photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Cuisinier / Cuisinière (H/F) est un professionnel de la restauration qui travaille dans la cuisine d'un établissement. Ses responsabilités incluent l'élaboration et la conception des recettes et des menus, la gestion des stocks et des commandes alimentaires, ainsi que la réalisation de plats, qu'il s'agisse d'entrées, de plats principaux ou de desserts dans une équipe dynamique gérée dans un esprit familial Vos missions : - La préparation d'une liste de produits et leur sélection parmi différents fournisseurs ou marchés - La gestion de l'approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock. - Le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - L'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d'entrées, de desserts ou de sauces. - Le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle. - L'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement. - La répartition du travail parmi les équipes et l'encadrement de la réalisation des plats. Restaurant fermé le dimanche et la plupart des jours fériés.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recherchons un cuisinier kebabier pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de (nom du restaurant). Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des kebabs, des frites, des sandwichs et autres produits de restauration rapide, dans le respect des normes d'hygiène et de qualité de l'établissement. Vos missions principales : Préparer les viandes, sauces et garnitures selon les recettes de la maison Cuire et découper les kebabs à la broche Préparer les sandwichs, assiettes et menus à emporter Gérer les commandes clients et assurer un service rapide et efficace Veiller à la propreté du poste de travail et au respect des règles HACCP Participer à la réception et au stockage des marchandises Profil recherché : Expérience souhaitée dans la restauration rapide, idéalement en kebab ou grill Bon sens de l'organisation et rapidité d'exécution Esprit d'équipe et sens du service client Rigueur, ponctualité et respect des normes d'hygiène

photo Cirque : Les Grands Fourneaux

Cirque : Les Grands Fourneaux

Spectacle, Cirque - Marionnette

Amiens 80000

Du 07/04/2026 au 11/04/2026

Du 7 avril au 10 avril à 19h30 Samedi 11 avril à 12h30 — Durée : 2h — A partir de 6 ans — Repas / spectacle sous chapiteau — Plaine Saint-Ladre (rendez-vous 30min avant les représentations devant l'École Michel Ange) Jauge limitée à 130 spectateurs Enfin, une bonne dose d'espièglerie et des flambées d'acrobaties, cette brigade revisite, les codes de la haute gastronomie… à sa sauce. Chez Max et Maurice, le velours est rapiécé, les assiettes sont dépareillées, et les serveurs sont… serviables ! Mais on vous rassure tout de suite, si les serveurs ne sont pas au top, c'est parce que leurs compétences sont ailleurs. Acrobates et musiciens, fantaisistes de tous bords, ces grands fourneaux s'expriment autant dans l'assiette que dans le geste. Finalement, c'est peut-être ça le luxe. Ici, on se rencontre et on se régale de cette fantaisie lyrique et culinaire, de ces artistes généreux qui remplissent nos âmes et nos corps. Distribution : -Écriture et mise en scène Emmanuel Gilleron -Avec Cyriaque Bellot, Chiara Bagni, Amandine Calige, Sandrine Colombet, Antoine Deschamps, Rubén Martin Urdiales, Camille Toyer Olivier Verzelen, Emmanuel Gilleron En partenariat avec le[...]

photo Conférence

Conférence

Exposition, Conférence - Débat, Histoire - Civilisation

Saint-Valery-sur-Somme 80230

Le 26/03/2022

La faïence de Vron. Manufacture Picarde. Conférence animé par Bernard LEFEBVRE. Spécialiste en faïences de VRON suivi d'une exposition de la collection "LEFBVRE". Histoire de la manufacture, des acteurs de cette époque (1798-1845) et des différentes pièces fabriquées de cette seule manufacture de la Somme. L’exposition présentera une centaine de pièces, issues de la fabrique de VRON, de différents modèles ( plats, assiettes, bols, pichets, pintes, écuelles, etc…). Entrée sur réservation. Oganisée par la Société d'Archéologie et d'Histoire de Saint-Valery-sur-Somme et du Ponthieu.

Ressources supplémentaires