assiettes (somme)

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Abbeville, 80, Somme, Hauts-de-France

Sous la direction du responsable de cuisine, le/la commis de cuisine /grillardin(e) assure une prestation irréprochable conforme à la spécialité de "steak house". Il/elle est donc responsable de la qualité visuelle et gustative des produits carnés ainsi que des autres produits de la carte, afin de donner satisfaction au client an garantissant une stricte application des règles HACCP, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Avant le service, vous êtes force de proposition pour développer l'excellence dans la qualité de service, vous montez le matériel de cuisine, vous mettez en place les quantités de produits nécessaires en fonction de l'activité prévue, vous réceptionnez la marchandise, vérifiez la conformité des produits, et stockez la marchandise, vous renseignez le document d'enregistrement journalier tout au long de la journée, vous maintenez votre plan de travail dans un état de propreté durant vos préparations, vous réaliserez les commandes de la partie alimentaire et vous préparerez le repas du personnel. Pendant le service : vous assurez la coopération avec le reste de l'équipe, vous respectez les appoints de cuisson dans les délais imposés et le rythme du service,[...]

Cirque : Les Grands Fourneaux

Spectacle, Cirque - Marionnette

Amiens 80000

Du 07/04/2026 au 11/04/2026

Du 7 avril au 10 avril à 19h30 Samedi 11 avril à 12h30 — Durée : 2h — A partir de 6 ans — Repas / spectacle sous chapiteau — Plaine Saint-Ladre (rendez-vous 30min avant les représentations devant l'École Michel Ange) Jauge limitée à 130 spectateurs Enfin, une bonne dose d'espièglerie et des flambées d'acrobaties, cette brigade revisite, les codes de la haute gastronomie… à sa sauce. Chez Max et Maurice, le velours est rapiécé, les assiettes sont dépareillées, et les serveurs sont… serviables ! Mais on vous rassure tout de suite, si les serveurs ne sont pas au top, c'est parce que leurs compétences sont ailleurs. Acrobates et musiciens, fantaisistes de tous bords, ces grands fourneaux s'expriment autant dans l'assiette que dans le geste. Finalement, c'est peut-être ça le luxe. Ici, on se rencontre et on se régale de cette fantaisie lyrique et culinaire, de ces artistes généreux qui remplissent nos âmes et nos corps. Distribution : -Écriture et mise en scène Emmanuel Gilleron -Avec Cyriaque Bellot, Chiara Bagni, Amandine Calige, Sandrine Colombet, Antoine Deschamps, Rubén Martin Urdiales, Camille Toyer Olivier Verzelen, Emmanuel Gilleron En partenariat avec le[...]

Commis / Commise de salle

Emploi Restauration - Traiteur

-, 80, Somme, Hauts-de-France

Petit restaurant Amiens, 30 places assises l'hiver, 45 l'été avec terrasse Maitre Restaurateur & Gault & Millau, propose CDI à partir du 26 janvier 2026 après période de fermeture. La période de sélection des candidats se termine début janvier, vous serez convoqué pour un entretien après sélection durant le mois de janvier. Un poste de commis(e) de service en salle / temps partiel environ 30 heures hebdomadaire suivant le déroulement des services. Ouvert aux débutants. Diplôme CAP requis. niveau I / échelon I, II ou III selon compétences Travail le lundi au dîner & mardi, vendredi & samedi les services du déjeuner et du dîner obligatoire. Fermeture du restaurant le dimanche et lundi midi. Horaires 12h / 14h30 les déjeunés & 19h / 22h30 les dînés Les mercredi ou jeudi à négocier suivant les besoins du candidat (famille ou activités autres) - Réaliser les services et ne pas entraver la qualité du travail et le bon déroulement de la gestion (application des modes hiérarchiques niveau scolaire CAP) - recevoir et appliquer les directives (niveau scolaire CAP) - entretien des locaux & des outils du laboratoire (procédures niveau scolaire CAP) - est amené à aider en cuisine,[...]

Conférence

Exposition, Conférence - Débat, Histoire - Civilisation

Saint-Valery-sur-Somme 80230

Le 26/03/2022

La faïence de Vron. Manufacture Picarde. Conférence animé par Bernard LEFEBVRE. Spécialiste en faïences de VRON suivi d'une exposition de la collection "LEFBVRE". Histoire de la manufacture, des acteurs de cette époque (1798-1845) et des différentes pièces fabriquées de cette seule manufacture de la Somme. L’exposition présentera une centaine de pièces, issues de la fabrique de VRON, de différents modèles ( plats, assiettes, bols, pichets, pintes, écuelles, etc…). Entrée sur réservation. Oganisée par la Société d'Archéologie et d'Histoire de Saint-Valery-sur-Somme et du Ponthieu.